BBQ worstjes & rijst bowl

BBQ worstjes & rijst bowl

Kooktijden

Voorbereiding: 10 minuten

Koken: 15 minuten

Ingrediënten

600 gram worstjes

400 gram rijst

1.5 stuk komkommer

6 takje koriander

2 eetlepel sesamzaadjes

4 eetlepel barbecuesaus

2 stuk limoen

2 eetlepel olijfolie

2 eetlepel ketjap manis

Bereiding

1

Kook de rijst volgens de verpakking.

2

Verwarm de olijfolie in een pan en bak hierin de worstjes goudbruin.

3

Snijd ondertussen de komkommer met een mandoline in dunne plakken. Haal de blaadjes koriander van de takjes. Snijd de limoen in partjes

4

Wanneer de worstjes gaar zijn, haal je ze uit de pan en snijd ze in stukjes. Doe de worst terug in de pan en bak nog even kort samen met de barbecuesaus, ketjap manis en wat limoensap.

5

Serveer de rijst met de worstjes, komkommer, koriander, limoen en sesamzaad.