Eitjes met kruidige yoghurt en pepers
Eitjes met kruidige yoghurt en pepers
Kooktijden
Voorbereiding: 10 minuten
Koken: 8 minuten
Ingrediënten
Bereiding
1
Kook de eieren 6 minuten. Rooster het brood.
2
Snijd de verse kruiden en knoflook fijn. Snijd de augurk in kleine blokjes. Meng deze ingrediënten met de griekse yoghurt.
3
Voeg de chipotle pepers fijngesneden toe aan de yoghurt. Voeg ook wat peper, zout en de citroensap toe.
4
Verspreid wat van de yoghurt op een bord. Verdeel de eieren hierover en serveer met brood en gesneden lente-ui.