Springroll salade 💚
Springroll salade
Kooktijden
Voorbereiding: 15 minuten
Ingrediënten
Dressing
Bereiding
1
Bereid de noodles volgens verpakking. Spoel ze na het koken om met koud water.
2
Snijd de komkommer, paprika en rode kool in hele fijne reepjes.
3
Doe de noodles in een grote kom. Voeg hierbij de groente toe.
4
Snijd de peterselie fijn.
5
Doe de pinda’s en peterselie door de salade.
Dressing
1
Pers de limoen uit en doe het sap in een kommetje.
2
Pers de knoflook en doe bij de limoensap.
3
Roer de overige ingrediënten van de dressing bij de limoensap goed door elkaar. Roer de dressing door de salade en top met wat extra peterselie.