Traybake kip saté
Traybake kip saté
Kooktijden
Voorbereiding: 10 minuten
Bakken: 25 minuten
Ingrediënten
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 220 graden.
2
Snijd de ui en paprika in grove stukken. Snijd ook de kipfilets in stukjes. Leg alles op een bakplaat.
3
Meng 1/4 van de kokosmelk en de rode currypasta met de kip en groentes.
4
Zet de bakplaat in de oven voor 25 minuten. De laatste 5 minuten verdeel je de saus over de traybake. De saus maak je door de sojasaus, overige kokosmelk, geperste knoflook, hot curry kruiden, pindakaas, gember en citroensap met elkaar te mengen.
5
Kook ondertussen de rijst. Serveer de rijst met de kip en groentes.