Vegan pastasaus
Vegan pastasaus
Kooktijden
Voorbereiding: 15 minuten
Koken: 20 minuten
Ingrediënten
Bereiding
1
Kook de pasta volgens de verpakking.
2
Snijd de ui en knoflook klein.
3
Maal de walnoten fijn samen met de zongedroogde tomaat.
4
Fruit de ui en knoflook enkele minuten in olijfolie. Voeg de walnoten en zongedroogde tomaten toe.
5
Laat de linzen alvast uitlekken.
6
Voeg de tomatenpuree, sojasaus, linzen, tomatenpuree, bouillonblokje en 150 ml water toe.
7
Laat alles 10-15 minuten pruttelen.
8
Optioneel: serveer met wat parmezaanse kaas, maar dat maakt de pasta natuurlijk niet meer veganistisch 🌱